Menú V Aniversario
Para celebrar nuestro quinto aniversario hemos seleccionado algunos de los productos más destacados de nuestra cocina y los hemos reunido en un menú maridaje pensado para la ocasión.
Carrillera de atún rojo de Almadraba
Un producto. Dos formas de disfrutarlo.- En pan de Antequera, con manteca colorá y queso viejo.
- Con garbanzos en guiso de gambas y langostinos.
Pulpo de roca
A la parrilla, con parmentier trufada y escamas de sal.
Lomo de bacalao
Con crema suave de porra antequerana, jamón crujiente y jalea de Picual de cosecha temprana.
Pluma ibérica de bellota
Con glaseado de vino de Málaga, manzana asada en zumo de uva y patata rota con ajo y perejil.
1. La Mateo Vendimia Seleccionada · D.O.Ca. Rioja · Tempranillo
2. Purgatori · D.O. Costers del Segre · Garnacha negra, Gonfaus
Bienmesabe antequerano
Con bizcocho de almendra borracho de Pedro Ximénez.
Licor de naranja servido muy frío con chocolate negro puro Valrhona 70 %.
Un menú para celebrar cinco años
Durante estos cinco años algunos productos, elaboraciones, proveedores y bodegas han ido formando parte de Mar de Gloria. Para este aniversario hemos querido reunir algunos de ellos en un mismo menú.
Del 5 al 25 de octubre
Disponible en almuerzos y cenas, excepto los jueves. Mar de Gloria dispone de once mesas y 30 plazas por servicio.
60 € por persona · Incluye una copa de vino por cada pase · Solo para mesa completa · No están incluidas otras bebidas o café.
Ofreceremos propuestas alternativas para comensales que presenten intolerancias o alergias a los platos propuestos.
30 plazas por servicio. Si quieres venir en una fecha concreta, recomendamos reservar con antelación.
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¿Lo quieres regalar?
El Menú V Aniversario también puede comprarse como regalo para una o varias personas. La compra se realiza de forma segura a través de CoverManager y la persona destinataria recibirá su código de regalo.
Disponible del 5 al 25 de octubre de 2026 · Reserva previa sujeta a disponibilidad